Parijse worteltjes en reuze prei

Vanmiddag tussen de buien door naar de tuin geweest.
De bedoeling was om vooral veel in de kas te doen. Maar het werd tussendoor ineens toch droog.
Dus naast het opbinden van enkele meloenkomkommers en de tomaten ook nog wat planten verpot. De rest komt van de week wel.
De citroengras zit in een grote pot, zodat deze naar binnen kan in de winter. Onderin de pot zitten wat kleikorrels voor de afwatering.
De komkommerplanten hebben een eigen potje gekregen zodat ze even wat meer wortel kunnen ontwikkelen.
De mierikswortel heeft een mooi plekje in de tuin gekregen.
De japanse wijnbes staat bij de frambozen in de volle grond. (gekocht bij de AH!)

De petunia's zitten nu in een hangingbasket en zijn weer mee naar huis genomen. Ook zijn er wat petunia's in potjes aan het hek gehangen. Ik hoop op die manier wat meer bijen te trekken. Die beestjes hebben het zwaar en we hebben ze hard nodig voor de bestuiving van bloemen en planten.

In de het extra stuk, een stuk gespit en daarin stengelui, parijse markt worteltjes en Giant Musselburgh Prei gezet.
De parijse markt worteltjes zijn kleine ronde worteltjes. Deze kunnen nu nog gezaaid worden en kunnen dan in september geoogst worden.

Vandaag niets geoogst.

Vreeken

Vandaag even heen en weer geweest naar Dordrecht. Ik was niet eerder in de winkel van Vreeken geweest. Wow wat een keuze. Ik kende de website natuurlijk wel en de keuze is daar ook reuze. Maar om het een keer live te zien was ook leuk.
Ik ging voor citroengras, mierikswortel en witte aardbei. De laatste was er helaas niet, er is een wachtlijst tot 2011!

De citroengras en de mierikswortel waren er gelukkig wel. Ook zeer grote prei (zaad), aubergineplant en basilicum genovese gekocht.
Voor anderen zoete aardappel, komkommer en paprika meegenomen.

Bij thuiskomst bleek er ook een pakketje van Vreeken te liggen. Had enige tijd geleden ook het een en ander besteld. Ik dacht dat ik die bestelling al compleet binnen had. Kan nu dus nog een plekje gaan zoeken voor sesam. De peulen (sugarsnaps) laat ik wel tot volgend jaar liggen. Daar heb ik volgens mij echt geen ruimte meer voor.

Pinksterweekend

Het weekend lekker veel in de tuin geweest. Doordat te temperaturen 's nachts nu eindelijk ook wat beter zijn konden er nu veel klussen gedaan worden.
De hydraulische raamopener is gemonteerd. Hierdoor gaat het raam vanzelf open en dicht wanneer de kas te warm of te koud wordt.
De aardbeipalen staan er. Dat was ook al een langere wens. Van de oude kas waren wat palen over die daarvoor gebruikt zijn. Aan de palen komen de aardbeien in hangpotten te hangen. Ver weg van muizen!

De volgende planten zijn vanuit de kas naar buiten gegaan

• Artisjok
• Zonnebloem
• Pompoen (Big Max)
• Aubergines (zijn naar de koude bak)
• Witte bonen
• Kievitsbonen
  

De volgende planten zijn gezaaid:

• Goudsbloem (restant)
• Koriander
• Kievitsbonen
• Bruine bonen
• Erwten
• Bieten (3 soorten)
• Prei (Winterreuzen)
• Andijvie
• Spruitkool
• Dille
• Kamille
• Afrikanen
• Radijzen (normale)
• Knoflookbieslook
• Pastinaak
  

In de kas erbij ivm vroegtijdig overlijden tomatenplanten:

• Verschillende tomatenplanten uit het tuincentrum waaronder de steaktomaat, trostomaat en roma's
• extra een meloenkomkommer

Eindelijk gevonden en kan daarmee van het wensenlijstje:

• Chocolademunt

Geoogst:

• 5 aardbeien
  

Heel langzaam begint de tuin groener te worden. Ook de koolmezen vliegen af en aan om de hongerige magen in het nestkastje te vullen.
Er konden wat extra dingen gezaaid worden zoals bieten en erwten omdat er op de tuin nog een stukje braak lag.

het aardappelbed begint groener te worden

de courgetteplant heeft de kou toch overleeft

de aardbeienpaal

de inmiddels wat vollere kas

Rabarbertiramisu

Ik had de rabarbertiramisu al eerder genoemd in deze blog. Tot nu had ik deze nog niet kunnen maken omdat de bijbehorende rabarberwodka nog niet klaar was.


Ingrediënten voor 4 pers

• 500 g rabarber
• 25 g suiker
• 1 mespunt kalk
  
• 10 el rabarberwodka
• 2 dl slagroom + 2 el suiker
• 150 g mascarpone
• 1 pak lange vingers

Kook de met weinig water, 25 g suiker en de kalk. Roer tot moes en laat afkoelen.
Roer 2 el rabarberwodka door de mascarpone. Klop de slagroom met de suiker . Schep de slagroom luchtig door de mascarpone.
Haal de helft van de lange vingers door de wodka en leg ze op de bodem van de schaal.
Achtereenvolgens erover verdelen: mascarpone, rabarbermoes, lange vingers met wodka, mascarpone en tenslotte rabarbermoes.
Zet de tiramisu 2 uur in de koelkast.

Bron: AD (Recept van Karin Reintjes)

Composthoop

Er was een klus die ik al een tijdje voor me uitgeschoven had. Namelijk het omscheppen van de composthoop. Achteraf gezien was dat niet echt nodig.
Vorig jaar heb ik van 4 pallets een compostbak gemaakt. Al het tuinafval van vorig jaar is daarin beland. Ik had nog niet verwacht dat zo goed als alles al gecomposteerd zou zijn.
Alleen in de eerste laag zaten nog veel grote brokken. Door wat gaas dubbel gevouwen op de kruiwagen te leggen zijn de grootste brokken uit de compost gehaald. Ik heb nu twee zakken en een kruiwagen vol compost klaar staan. De rest heb ik in de bak gelaten en niet verder omgeschept.
De bovenste laag zitten nu onder wat beter gecomposteerd materiaal. Volgend jaar hoef ik geen compost te kopen!

Andere werkzaamheden van vandaag

• IJsbergsla in de tuin gezet
• de gekochte broccoli in de tuin gezet (de eigen gekweekte vond de nachtvorst niet zo leuk)
• Mini pofmais gezaaid

Geoogst aardbeien (2) en rabarber.

Plantjes redden

Net even naar de tuin geweest om wat plantjes te redden. De slakken vermaken zich uitstekend in de kas. De jonge plantjes die daar in de kast stonden moesten daardoor gered worden.
De Tiny Tim tomaat naar grotere potten gezet, net als de indische aubergine.
Ook de tomatillo, ananaskers en de tomaat Voyage hebben de vraatzucht van de slakken overleefd.
De gekleurde paprika's zijn deels niet opgekomen en het andere deel is opgegeten.
Dit geldt ook voor de meeste pepers. Daar kan ik dus opnieuw mee beginnen.

Verder twijfel ik over de courgettes. Die hebben het koud gehad en zien er niet zo heel erg mooi meer uit. Voor de zekerheid twee nieuwe zaden de grond in gedaan, een italiaanse en een gele courgette.

In de korte tijd dat ik in de tuin was ook komijn gezaaid en spinazie en munt geoogst.
Geen tijd gehad om foto's te maken van een rood wordende aardbei of de opkomende mais.

Meloenkomkommer en mini-komkommer

De rest van de kas omgespit. Bij de rest er geen mest ondergewerkt.
Er stonden wat planten klaar die echt de grond in moesten. Twee soorten meloenkomkommer en een twee mini-komkommerplanten.

De volgende soorten meloenkomkommer staan nu in de kas:

• Alficoz/ Armenian Yard Long
• Old Melon

Ook weer wat Marokkaanse Munt geoogst zodat ik morgen lekker een potje muntthee kan drinken op mijn werk.

De mini-komkommer had al kleine vruchten, deze zijn verwijderd.