woensdag 30 maart 2011

Kipfilets in bananenblad

Van het weekend naast het toetje van gisteren nog een heerlijk recept gemaakt voor op de bbq.

Ingrediënten:

4 kipfilets
4 stukken bananenblad

4 houten cocktailprikkers

Voor de marinade:
1 el geraspte gemberwortel
2 tenen knoflook
1 el hoisin-saus
1 el lichte sojasaus
1 tl honing
1 tl limoensap
1 tl vijfkruidenpoeder
1 el zonnebloemolie


In een kom de marinade maken.


De kipfilets in de marinade leggen en ca. 2 uur laten marineren.

Leg een stuk bananenblad op het werkblad.
Leg hierop een kipfilet, die je in repen hebt gesneden.
Sprenkel er nog wat marinade over en vouw het pakketje dicht. Steek het vast met een houten cocktailprikkers.

15-20 min op de bbq.


Bron: Kokkinetje

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen