Deze ontbijtcakes zijn gemaakt met bramen, in principe kunnen ze gemaakt worden met alle bessen.
Ingrediënten
200 g havermout
375 ml water
snuf zout
50 g geraspte kokos
75 g donkere agavesiroop
1 tl kaneel
1 tl bakpoeder
3 el kokosolie
2 eieren
150 g blauwe bessen (of ander fruit)
Meng de havermout met het water en een snuf zout. Laat het minimaal 2 tot 3 uur staan.
Verwarm de oven voor op 175C.
Klop de andere ingrediënten door elkaar behalve de bessen. Als alles gemengd is de bessen erbij doen.
Giet het beslag in een ingevette muffinbakvorm (voor 12 cakejes).
Bak de cakejes 35 min.
Voedingswaarde: 150 kcal per cakes
Bron: volkskrantmagazine, Yvette van Boven
Ziet er niet heel aantrekkelijk uit, maar klinkt wel goed!
BeantwoordenVerwijderenKlinkt lekker, die ga ik ook eens proberen!
BeantwoordenVerwijderenIt was very useful for me. Keep sharing such ideas in the future as well. This was actually what I was looking for, and I am glad to came here! Thanks for sharing the such information with us.
BeantwoordenVerwijderen