Rode bessen met kerst

Voorbereiding is het halve werk, zeker als je een moestuin hebt. Op tijd zaaien, op tijd de ongewenste elementen verwijderen, op tijd oogsten. De rode besjes waren weer met vele tegelijk klaar dit seizoen. Vorig jaar heb ik er siroop van proberen te maken wat niet echt lukte. Dit jaar een andere taktiek toegepast om geen besjes tegen heug en meug te eten. Dit jaar zijn de hele bessen ingevroren.
Platte schalen bedenkt met ovenpapier, daarop de gewassen en geritste besjes uitgespreid en dat in zijn geheel de vriezer in. Wanneer de bessen bevroren zijn ze losschudden en overbrengen in een afsluitbaar bakje of zakje. Kortom lekker voor een toetje rond de kerstdagen. ;-)

Rode bessen op bakpapier

Bevroren rode bessen

Ik merk nog steeds dat de start van het seizoen vertraagd was. Ik heb nog steeds geen courgettes en ook de komkommers komen mondjes maat.
Dankzij de droogte is het onkruid bestrijden een makkie. Rond zaaisels het eruit trekken en de rest schoffelen.

De achtertuin staat er mooi bij. Er staan veel planten in de bloei. Sinds van het weekend zijn daar ook de echinacea's en de dahlia's gaan bloeien.

Echinacea

De Strijd!

De Strijd tegen het onkruid is nog niet gewonnen. Afgelopen week een keer een avond geweest omdat de hoeveelheid onkruid me echt te gortig werd. Ook van het weekend veel onkruid verwijderd. Vriendlief is mee geweest om de mesthoop aan te vullen. Die bak is ook weer vol.

Langzaam kunnen we meer oogsten. De pluksla gaat hard net als de kroppen sla. De aardbeien kunnen geoogst worden net als rode bessen.
Van de rabarber blijf ik vanaf nu af. Na Sint Jan oogst ik daar niets meer van om de plant op krachten te laten komen.

Gezaaid:
boerenkool

Van het weekend zijn we ook naar Fleurig geweest. Een beurs voor huis & tuin bij Kasteel de Haar. Er stonden een paar kwekers daar nog een paar Allium bollen en een Lupine gekocht. Ook een tuinmes voor in de moestuin.
Toch snap ik dat soort beurzen niet, wat doen al die stands met kleding er? Als het nou tuinkleding was kon ik het begrijpen maar met een jurkje ga ik alleen in de tuin zitten en zeker niet werken....

In de achtertuin bloeien naast de Clematissen ook de Passiflora. Het openen van de bloem konden we gisteren mooi volgen.