Papaver, courgette en pompoen

De temperaturen 's nachts zijn inmiddels boven het vriespunt. Ik heb het daarom vandaag aangedurfd om de courgette en pompoen buiten te zetten. De courgette en pompoen waren eerder uit zaad opgekweekt en hadden inmiddels een erg grote plek op de vensterbank nodig.
Ook het derde zaadje bleek ontkiemt te zijn. Die weer mee terug naar huis genomen. Die krijgt een vriendinnetje van me, zodra deze plant groot genoeg is.

Vandaag ook de Papaver somniferum 'Maxi' gezaaid. Het gaat mij om het zaad ook bekent als maanzaad!
Deze plant heeft wat koelere temperaturen nodig om te ontkiemen (onder de 20 graden). Aangezien het de komende dagen wat koeler wordt leek het me handig om die nu uit te zaaien.
Ben benieuwd want de bloemen van deze soort zijn ook erg mooi.

Verder een tuinslang gelegd van de kraan naar de regenton. Ik vul in droge periodes de regenton met kraanwater. Het water kan op deze manier even opwarmen. Dat schijnt beter te zijn voor de planten. En de ton was al bijna leeg!

Ook een deel van peulen, capucijners en erwten beschermt met een net. De andere kant van het klimscherm moet ik nog voorzien van een net. Aan de kant van het net heb ik de omgekeerde potjes en flesjes inmiddels verwijderd. De planten zijn al redelijk groot en pasten eigenlijk niet meer onder deze beschermkapjes.

de aardbeien worden al groter

Rabarberwodka

De eerste rabarber kon geoogst worden. Van het weekend had ik in het AD een recept gelezen voor rabarbertiramisu. Een van de ingrediënten was rabarberliqorette. Daar kon ik het recept niet van vinden. Van rabarberwodka echter wel.

Ingredienten:

• 300 g rabarber
• 100 g suiker
• 500 ml wodka

Was de rabarber en snij deze in stukjes. Doe de stukjes in een grote afsluitbare pot.
Voeg daaraan de suiker en de wodka toe.
Sluit de pot af.
Dagelijks schudden om de suiker op te lossen en de rabarber in contact te laten komen met de wodka.
Wachttijd 6 weken.
Hierna de vloeistof voorzichtig overschenken in een schone afsluitbare fles.

Mijn wachttijd gaat vandaag in.

Bron: Nigella Lawson

Tuinrapen

Vandaag toch even naar de tuin geweest. Ik voel me niet helemaal lekker omdat gisteren de laatste verstandskies is verwijderd. Bukken is eigenlijk helemaal niet zo leuk. Maar ja op de tuin wachtte toch nog wat werk.
De framboos blijft opkomen op de plek waar ik hem weg wilde hebben. Vandaag een nieuwe poging gedaan om alle wortels te verwijderen.
De framboos stond in wat nu bed 1 is.
In bed 1 vandaag gezaaid een half rijtje:

• Rode kool, Langedijker
• Spitskool, Express
• Paksoi

Van deze soorten heb ik expres halve rijtjes gezaaid, zodat ik deze later kan uitplanten op een betere afstand. Een half rijtje is waarschijnlijk meer als genoeg voor ons. Ik heb liever wat minder van 1 soort en wat meer verschillende soorten waardoor de oogst wat verder verspreid is en er wat meer variatie op het bord heb.

En 3 hele rijtjes tuinrapen, ronde witte roodkop gezaaid.
Volgens mij zijn tuinrapen hetzelfde als meiknollen. Maar daar kan ik me in vergissen. Er worden zoveel namen door elkaar gebruikt dat ik het af en toe kwijt ben. Ik zie wel wat er op komt.
Wat ik alleen nergens kan vinden is of raapstelen en tuinrapen hetzelfde is. Je oogst alleen wat anders van dezelfde plant. Of vergis ik me hierin?

Groenten, gekookt of rauw?

Ik had de vraag hoe ik mijn capucijners eet. Het antwoord is lastiger te geven als gedacht.
Zelf eet ik ze het liefst gekookt met gebakken aardappeltjes en een stukje vlees. Maar als je voor twee mensen kookt en er een niet van gekookte groenten houdt, wordt het lastig.
Veel groenten verwerk ik om deze reden in een salade, worden geroerbakt of kook ik kort zodat er een "bite" behouden blijft. Ja dan mag koken ineens weer wel. Snappen jullie het nog? Ik af en toe niet namelijk.
Voor de meeste groenten heb ik inmiddels wel een of meerdere recepten die ik op deze manier toch op tafel kan zetten.
Maar voor die capucijners heb ik nog geen oplossing. Althans als ik niet twee maaltijden wil koken. Vorig jaar heb ik ze lekker zelf opgepeuzeld.
Dus dit jaar ga ik toch maar eens op zoek naar recepten met capucijners die we hopelijk beide lekker vinden.

De recepten zullen op deze blog verschijnen zodra ze gemaakt en goedgekeurd zijn. Dat scheelt weer schriften vol met recepten schrijven.

Om het bovenstaande in perspectief te plaatsen, ik vind gekookte andijvie ook helemaal niets. Maar rauw verwerkt in een stamppot vind ik (en hij ook) het heerlijk. Zo hebben we allemaal wel iets wat we echt niet zo heel erg lekker vinden.

O, ja lekkere recepten met capucijners zijn welkom. ;-)

Zaaien V

Vandaag geen zin om verder te bouwen aan mijn kas. De regenton wel op de goede plek gezet.
Er moest het een en ander gezaaid worden:

• Raapstelen
• Suikermais, bantam
• Aardappelen, anais
• Aardappelen, premier

De verplaatste framboos komt op de oude plek toch weer boven de grond. Een paar kleine stukjes wortel waren blijven zitten. Hopelijk heb ik het nu wel goed verwijderd.

de net opkomende kapcijners

de marokkaanse munt komt ook op

bloemetjes van de aalbessen

de oogst van vandaag

Kas IV

Het schiet niet echt op. Ik had echt gedacht dat we die kas even zouden neerzetten. De deur zit in elkaar maar moet deels weer uit elkaar omdat er een onderdeel verkeerd om zit. :-(
Er zijn al wel 6 ramen van het dak geplaatst. De clipjes van de ramen aan de zijkant moeten nog even los. Ik ben een strip vergeten te plaatsen. Dat ga ik van de week maar eens doen.

Ik zag dat mensen wat vragen hadden over de kas, het frame van de kas is gemaakt van aluminium en de ramen zijn van polycarbonaat. Ook mijn kas is dus erg licht. Gelukkig zit er een paar goede ankers aan. De ramen zitten er stevig in zodra ik alle middelen heb gebruikt die in het pakket zitten. ;-)

Vandaag radijs en spinazie gezaaid (volle grond).
De eerste radijs geoogst. Ja het was er maar 1. Hij smaakte naar meer.

Edit 19:35 uur
Gezaaid in bakjes in de woonkamer:

• ijsbergsla
• witte kool, brunswijker
• stokroos (deze komt naast de voordeur van de flat te staan)
  

Kas opbouwen III

Weer een stapje verder maar nog lang niet klaar.
Vandaag 9 ramen geplaatst. Dat betekent dat de lange zijden aan de onderkant dicht zijn!

de luchtige kas

De tuin begint al groener te worden. De Egyptische ui laat zich al boven de grond zien (althans 2 van de 10).
Het hutspotbed wordt ook al groener. Er zijn al puntjes zichtbaar van de rode en de gele ui.
De radijs heeft al echte blaadjes net als de spinazie. Het wordt tijd om beide opnieuw in te zaaien zodat ik constante aanvoer heb.