maandag 11 augustus 2014

Nieuwe aardappelen met kerst?

In de tuinen is het hard werken. De aardappelen zijn allemaal geoogst. De opbrengst van het laatste veld viel enorm tegen. Maar dat hoort er ook bij in een tuin.
De courgette en snackkomkommer gaan als een dolle. Van beide heb ik nu al meer kunnen oogsten als alle jaren hiervoor. Een topjaar dus.
De vriezer zit inmiddels aardig vol met courgetteblokjes. De vacuummachine staat permanent klaar.
 
De pompoenen gaan ook leuk. In deze blog 2 foto's, tusssen de 2 opnamen zit 1 week. Zo hard groeien de pompoenen nu met het warme en vochtige weer.
 
Ondertussen ben ik ook bezig met de laatste zaaisels. In het bed van de aardappelen is van het weekend veldsla gezaaid.
Tussen de bieten heb ik 2 weken geleden nog wat lage bonen gezaaid. Misschien wordt het wat.
 
De augurken gaan bij mij in de kas iets minder goed. Komt deels door het feit dat augurken goed zijn in verstoppertje spelen. Hoe groot ze ook worden ze weten zich altijd goed te verstoppen. Niet handig voor mij omdat de plant stopt zodra hij/zij voldoende zaad heeft gevormd. Gelukkig is een van de buurmannen op vakantie. Die heeft zelf al genoeg augurken geoogst van zijn 5 buitenplanten. Sinds woensdag tot zaterdag heb ik daar zoveel augurken van kunnen plukken dat ik 11 potten kon vullen. Kortom ik ben klaar met augurken inmaken voor de rest van het jaar.
 
Een ander experiment is opnieuw de wasmand. Ik heb nu 2 aardappelen uit de oogst gepakt en die opnieuw in de wasmand gedaan. In een engels blad stond een aantal jaren geleden een artikel over nieuwe aardappelen met de kerst. Dat ging over het opkweken van aardappelen in emmers in de kas. Zo zou je met de kerst nieuwe aardappelen kunnen hebben. De emmers waren nog vol dus dan de wasmand maar weer van stal halen. Ben benieuwd of het lukt.  
 
Pompoen, gele reuzen
zelfde pompoen 1 week later
augurkeninmaak
courgette in blokjes in vacuumzak

maandag 21 juli 2014

Aardappelen in wasmand

Volgens mij had ik het al eerder genoemd in de blog. Dit jaar heb ik weer eens een aardappel opgekweekt in een oude wasmand.
Het oorspronkelijke idee is met autobanden. Maar daar kon ik niet makkelijk aankomen. De wasmand was over. De theorie is dat doordat je de plant blijft aanaarden, de wortel lang wordt en je daardoor veel meer aardaardappels van 1 plant kan halen.
Van het weekend was het tijd om te oogsten. Van deze plant kwam uiteindelijk 1,5 kg aardappel. Zeker geen record maar wel een leuk experiment.
 

zondag 13 juli 2014

18,9 mm in 2 uur!

Gisterenmiddag had vriendlief de dakgoot aan de achterzijde van de kas gerepareerd. Een van de regentonnen wilde echt niet volkomen. Na de reparatie een kleine test uitgevoerd met de sproeier. En hij deed het. Achteraf gezien was die test niet nodig geweest. Gisteravond waren we onderweg naar vrienden om daar te gaan bbq-en. De eerste druppels vielen toen we erheen liepen. Maar ja verderop zagen we ook al een blauwe lucht. Lang kon het niet duren, dachten we.....
De bbq is aangemaakt op een moment dat het iets minder regende. In de stromende regen is uiteindelijk het vlees op de bbq gegaan. 
Na 1,5 - 2 uur was het droog. Onze eigen regenmeter gaf aan dat er in die korte termijn 18,9 mm was gevallen. 
Enkele straten hadden blank gestaan, het bos richting de tuin was onbegaanbaar, althans met de fiets. Zwemvliezen was handiger geweest......
Maar de regentonnen zijn allemaal vol!!!!
Voor vandaag stond het controleren van de afvoer van de schuur nog op programma. Dat hebben we moeten verplaatsen naar gisteravond. De uien hingen toch niet zo droog in de schuur. Door de grote hoeveelheid water op het dak, was het dak lek. Nadat de afvoer vrij was van obstakels liep het lekker snel leeg.


In de tuin het een en ander aan onkruid verwijderd. Het groeit hard door het warme en vochtige weer. Op dit moment ga ik iedere avond naar de tuin. Dit om de courgettes en komkommers in de gaten te houden. Die gaan nu heel erg hard.
Tevens kan ik iedere avond de muizenvallen legen. Er is een behoorlijke plaag waardoor ik geen aardbeien uit eigen tuin had. Om te voorkomen dat ook de tomaten door de muizen worden opgesmikkeld heb ik toch maar een paar klemmen neergezet. Helaas is 1 klem er vandoor......

De sjalotten opbrengst valt dit jaar heel erg tegen. Ik heb meer sjalotten geplant dan dat ik er voor terug gekregen heb.
De uien en de knoflook zien er wel goed uit. De knoflook heb ik in zijn geheel al geoogst. Van de uien neem ik iedere keer de grootste mee zodat de andere nog wat meer ruimte krijgen.

Vandaag op de vrij gekomen plekken, roodlof, andijvie en sla uitgeplant. Ook nog een keer parijse worteltjes gezaaid. 
 

zondag 6 juli 2014

Foto's open dag

Gisteren wat foto's gemaakt op de open dag. Omdat er voldoende mensen waren met camera die ook de festiviteiten aan het vastleggen waren, heb ik alleen een rondje gemaakt met de macro-lens. 









maandag 30 juni 2014

Kraamkamer

Van het weekend weer heel veel onkruid uit de tuin verwijderd.Er stond nog best veel. Het bed van de witlof was behoorlijk overwoekerd. Een van de rijen stond een beetje vol. De rijen die minder goed verdeel waren hebben wat nieuwe plantjes gekregen. Nog niet eerder gedaan met witlof. Hopelijk werkt het.
Het centrale pad is geschoffeld door vriendlief. Hierdoor is de tuin bijna klaar voor de open dag van komende zaterdag.

De tuinbonen heb ik verwijderd uit de tuin. Vergeten netten over de planten te doen. Oftewel alles was aangevreten. Een nieuwe poging met zaaien gedaan. Wie niet waagt....
De kapucijners en peulenplanten afgeknipt en het bed onkruidvrij gemaakt. De nieuwe plantjes kwamen alweer op. De ruimte die er nog was gebruikt om nog een keer te zaaien. Dat ging vorige jaren best goed.

En tenslotte de kraamkamer. De kraamkamer zijn allemaal losse potten met potgrond waarin het een en ander is gezaaid. De slakken hebben deze plek nog niet door. Dus nu komt wel alles mooi op.  Het lag dus echt niet aan de kiemkracht van de zaden maar aan de onverzadigbare slakken.
 
kraamkamer

vrijdag 20 juni 2014

Rode bessentaart

Nu er weer overvloed in de tuin is, is het tijd wat recepten te proberen en de lekkere te bewaren op de blog. Van de week deze taart gebakken.

Ingredienten
200 g bloem
1 tl bakpoeder
125 g boter (kamertemperatuur)
100 g rietsuiker
2 eierdooiers

rode bessenvulling
2 eiwitten
100 g rietsuiker
2 tl maizena
250 g rode bessen

Maak eerst de bodem.
Meng in een kom bloem, bakpoeder, boter, suiker en eierdooiers tot een deeg vormt.
Laat het deeg 30 min op een koele plaats rusten.
Verwarm de oven voor op 175C. 
Rol het deeg uit en leg het in een springvorm. Vorm een lage opstaande rand.
Bak de bodem in 25 minuten goudgeel.

Voor de vulling:
Klop de eiwitten stijf. Voeg de geleidelijk de suiker en de maizena toe. Klop het daarna 5 minuten.
Voeg de rode bessen toe en spatel ze door het opgeklopte eiwit.
Schep de vulling op de bodem.
Bak de taart 10 minuten totdat de bovenlaag licht gebruind is.


rode bessentaart
Mjammie


Bron:allrecipes

woensdag 18 juni 2014

Drie d's

Druk, de eerste D. De afgelopen weken waren we iet wat druk met van alles en nog wat waardoor de blog bijwerken er even niet inzat. Het festivalseizoen is losgebarsten. Verder waren een paar toffe artiesten in Nederland. Daardoor heel wat uurtjes meeblerend met the Rolling Stones, Metallica, Joe Bonamassa, Prince en tenslotte ook nog Pearl Jam doorgebracht. Het was weer leuk.

Dieven, de tweede D. Dat was er ook bij ingeschoten. Afgelopen maandag eindelijk het laatste deel kunnen doen. Daarmee een kruiwagen vol met blad en dieven verwijderd van de tomatenplanten. Omdat de kas zo vol is met planten ben ik dit jaar vroeg begonnen om blad van de tomatenplanten te verwijderen. De eerste tomaten zijn al gespot.

En dan de derde D, dunnen. Daar kom ik dus echt niet aan toe. De druiven moeten gedund (gekrent worden) want de plant hangt behoorlijk vol. Er beginnen al mooie trossen te vormen.

Wat heb ik dan wel gedaan. Bessen oogsten en eten. Mjammie. Onderstaande foto is van een paar weken geleden. Nu halen we per keer er 1,5 kg bessen vanaf. We zijn dus weer begonnen met invriezen van losse bessen. Anders gaan we wel heel zuur kijken.....
De kruisbes doet het dit jaar goed. Ik kan er dit jaar een maaltje vanaf halen. Dat is een behoorlijke winst ten opzichte van die ene bes van vorig jaar.
Ook de komkommers gaan goed. Daar neem ik er een per dag van mee naar mijn werk, om daar op te knabbelen.
De sla blijft drama. Ik heb inmiddels een slakkenkwekerij, althans dat was het voor maandag. Maandag heb ik rijkelijk gestrooid met slakkenkorrels. Rondom de dahlia in de achtertuin had ik dat eerder al gedaan en dat heeft geleid tot een slijmerig massagraf. Hopelijk worden deze plantjes wel volwaardige planten. Al het andere zaaigoed heb ik nu in potten op de tuintafel. Hopelijk kost ze dat net te veel moeite.....

groene rode bessen
tuinbonen in bloei